單項選擇題材料密度高的器具如（），因氣孔率低，可用于沖泡清淡風格的茶。。
A.紫砂器具
B.陶器具
C.瓷器具
D.鐵器具
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1.單項選擇題茶藝演示者首先要熟識（）才能泡好茶。
A.茶性
B.水性
C.行茶程序
D.水溫
2.單項選擇題老葉因纖維多、葉質(zhì)粗硬，宜采用（）。
A.冷揉
B.熱揉
C.輕揉
D.重揉
3.單項選擇題沖泡茶葉的水溫應(yīng)以能充分引發(fā)茶的滋味、香氣，而不破壞茶葉（）為原則。
A.外形
B.風味
C.營養(yǎng)成分
D.藥用成分
4.單項選擇題綠茶壺泡，有時不蓋壺蓋以免（）茶湯。
A.燙壞
B.捂紅
C.悶紅
D.悶熟
5.單項選擇題虎跑泉的北面是林木茂密的群山，地下是（）。
A.深厚土壤
B.石英砂巖
C.豐富礦藏
D.溶洞隱河