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空氣通過過濾器后，其出口空氣中的雜菌量與進口空氣中雜菌量之比，稱為該雜菌通過介質(zhì)的穿透率。
相對熱阻是指某一微生物在某條件下的致死時間與另一微生物在同等條件下的致死事件的比值。
最新試題
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
厭氧發(fā)酵
連續(xù)發(fā)酵
青霉素鉀
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
生理性酸性物質(zhì)
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？