定點(diǎn)采購(gòu)、定點(diǎn)加工、穩(wěn)定加工工藝、恒定的貯存條件、再配合預(yù)試驗(yàn)來(lái)保證大工藝的穩(wěn)定。
遺傳性狀穩(wěn)定，易于基因操作，安全性高，發(fā)酵周期短且產(chǎn)量高，對(duì)所用培養(yǎng)基要求低，代謝產(chǎn)物便于分離的微生物才能做為菌種使用。
實(shí)罐滅菌又稱分批滅菌，是將飽和蒸汽直接通入裝有配制好的培養(yǎng)基的發(fā)酵設(shè)備中進(jìn)行滅菌的一種方法，簡(jiǎn)稱實(shí)消。
快速利用碳氮源、慢速利用碳氮源的種類配比要滿足不同微生物，不同生長(zhǎng)階段和生產(chǎn)階段的需要。
移入的種子液體積和接種后培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。
最新試題
保證源副材料質(zhì)量的穩(wěn)定性原則。
碳源
抗生素的分類。
反膠團(tuán)
培養(yǎng)基按生產(chǎn)用途來(lái)劃分，可以分為3種：（）、（）、（）。
形成過(guò)飽和溶液的方法。
發(fā)酵過(guò)程的種類。
碳氮源比例的確定原則。
種子的異常往往表現(xiàn)為：（）、（）、（）這三方面。
簡(jiǎn)述菌種的保藏方法。