問答題發(fā)酵過稱的參數(shù)及其檢測分析。

參考答案： 參數(shù)可分為四類：物理參數(shù)、化學(xué)參數(shù)、生物參數(shù)和間接參數(shù)。
物理參數(shù)檢測
物理參數(shù)：主要有溫度、生物熱...