單項(xiàng)選擇題二氧化碳回收后要求（）檢查一次溢泡。
A.每天
B.每班
C.每小時(shí)
D.以上都不是
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐上段溫度允許的最大溫度偏差是（）。
A.±1℃
B.±0.5℃
C.±0.2℃
D.都不是
2.單項(xiàng)選擇題排放冷凝物時(shí)，閥門開度要求（）。
A.全開，節(jié)省時(shí)間
B.50%
C.大約2-3個(gè)齒左右
D.隨意，無要求
3.單項(xiàng)選擇題排放冷凝物的時(shí)間為滿罐8、16、24、（）小時(shí)，小時(shí)之后根據(jù)發(fā)酵液渾濁度每天排放一次，直至排清（偏差不得超過正偏差2小時(shí)）。
A.32
B.36
C.48
D.任意時(shí)間
4.單項(xiàng)選擇題二氧化碳回收壓力應(yīng)控制在（）。
A.0.2MPa
B.0.1MPa
C.≤0.02MPa
D.以上都不是
5.單項(xiàng)選擇題13°P 香格里外觀糖度達(dá)到（）時(shí)，進(jìn)行封罐操作。
A.5
B.4.5
C.4
D.3.5
最新試題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
每次將跨管取下時(shí)，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過1℃，做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過程校正記錄，做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后，在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
題型：判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí)，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題