在炎熱的夏天，為了不使食物變質(zhì)，有人常用如圖所示的方法來儲放食物，請你說出其中的道理。
因為毛巾上的水不斷蒸發(fā)，蒸發(fā)時吸收熱量，使食物的溫度不至過高而變質(zhì)。
因為北方的冬天氣溫低，在菜窖里放幾桶水就是利用凝固時放熱，使菜窖內(nèi)溫度不致太低，菜不致凍壞。所以就在菜窖里放幾桶水。
兩個理由：一是殘留的空氣會改變制冷劑的物性；二是殘留的空氣可能會在管道里形成氣泡，影響對流換熱。
用來使熱量從熱流體傳遞到冷流體，以滿足規(guī)定的工藝要求的裝置。
最新試題
在傳熱中，接觸面積越大，傳熱能力（）
在熱對流中，熱量的傳遞依賴于（）
絕熱過程的特點是（）
在同一環(huán)境下，不同材料的熱導率是相同的。
熱對流在氣體和液體中都可以發(fā)生。
熱輻射的強度與物體的（）
所有材料在同一溫度下都有相同的導熱系數(shù)。
絕熱壁可以完全阻止熱量流動。
在穩(wěn)態(tài)條件下，傳熱速率與溫度變化無關(guān)。
黑體的溫度越高，其最大輻射力波長越短，描述這一性質(zhì)的物理定律叫（）定律。
