最新試題
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些?
題型:問答題
將白葡萄酒開瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型:判斷題
斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少,以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少,出口的速度就越快。
題型:判斷題
酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
題型:問答題
簡述酒吧安全防火措施。
題型:問答題
酒吧常見的銷售形式有哪些?
題型:問答題
斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè),進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。
題型:判斷題
簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些?
題型:問答題
簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些?
題型:問答題