問答題馬鈴薯營養(yǎng)價值高嗎？

參考答案： 馬鈴薯塊莖營養(yǎng)豐富，76%-85%是水分，干物質(zhì)含量為15%-24%。在干物質(zhì)中，淀粉及糖類占13%-22%，蛋白質(zhì)占1...