問答題只有無污染的地區(qū)才能從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)是否正確?
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()不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。
題型:單項(xiàng)選擇題
在果蔬加工中,硬度過大的水不適合做加工用水,因?yàn)橛菜械拟}鹽與果蔬中的果膠酸易結(jié)合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型:判斷題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)生食物中毒事件,應(yīng)立即向哪里報(bào)告?()
題型:單項(xiàng)選擇題
進(jìn)行分級管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
木薯具有合成氰化合物并能水解釋放()的能力,即()。
題型:填空題
油脂在高溫作用下會(huì)產(chǎn)生毒性,這些毒性會(huì)產(chǎn)生()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()是感染型食物中毒的致病菌。
題型:單項(xiàng)選擇題
肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居()
題型:單項(xiàng)選擇題
油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有()。
題型:單項(xiàng)選擇題