單項選擇題水中堿度的測定以甲基橙為指示劑,滴定終點為pH()。
A.7.0
B.8.2
C.4.0
D.9.2
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1.單項選擇題硝酸銀滴定法測氯化物含量,采用()作指示劑。
A.溴甲酚綠
B.甲基橙
C.鉻黑T
D.鉻酸鉀
2.單項選擇題指示劑滴定法測定飲料總酸含量,選用()作指示劑。
A.甲基橙
B.甲基紅
C.酚酞
D.溴甲酚紫
3.單項選擇題在()條件下,食品糖精鈉用乙醚提取。
A.酸性
B.弱堿性
C.中性
D.強(qiáng)堿性
4.單項選擇題砷斑法測砷中,乙酸鉛棉花的作用是()。
A.吸收H2S
B.吸收I2
C.吸收HCL
D.吸收HI
5.單項選擇題劃線法是進(jìn)行微生物分離時常用的接種法,其目的和作用是()
A.讓菌種在培養(yǎng)基上更好生長繁殖
B.將菌種復(fù)壯
C.分離單個純菌落
D.將菌種進(jìn)行篩選
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食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
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