A.儀器電源電壓不穩(wěn)定
B.波長選擇不當
C.儀器預熱時間短了
D.暗室,光電管室受潮
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A.標準緩沖溶液污染了
B.玻璃電極老化了
C.電壓不穩(wěn)
D.甘汞電極阻塞
A.電動勢
B.電流
C.離子反應
D.氧化還原反應
A.檢驗天平是否水平
B.檢查阻尼茼空隙是否有纖物類
C.砝碼與物品質量相差太遠
D.盤托與稱盤間隙太小
A.甜蜜素:白色結晶粒狀,不適用于糖尿病者食品,遇亞硝鹽效果更好
B.糖精鈉:白色結晶,酸性條件下加熱甜味消化,不適用于嬰兒食品
C.麥芽糖醇:無色透明粘稠液,適用于防齲齒甜味劑,糕點面包保濕劑
D.甘草:淡黃色粉末,甜而略苦,高壓癥及循環(huán)系統(tǒng)障礙人應避免食用
A.檸檬酸:螯合劑,抗氧化增效劑
B.乳酸:香料
C.乙酸:增香劑。香料
D.酒石酸:抗氧化和防腐作用
最新試題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。
酸堿指示劑一般是(),其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質子轉化為酸式結構,或失去質子轉化為堿式結構,從而引起溶液顏色的變化。
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
食品檢驗時為保持樣品的原始質量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質期滿后()為止,以供必要的品質測定及處理產(chǎn)品質量糾紛時使用。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。