單項(xiàng)選擇題日本的水俁病是食用了受()污染的海產(chǎn)品而造成的。
A、甲基汞
B、鎘
C、鉛
D、砷
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1.單項(xiàng)選擇題我國開展的全國營養(yǎng)調(diào)查中,都采用()進(jìn)行膳食攝入量調(diào)查。
A、稱重記賬法
B、稱重法
C、記賬法
D、24h回顧法
2.單項(xiàng)選擇題不屬于無機(jī)物的元素是()。
A、硫
B、氮
C、硒
D、鐵
3.單項(xiàng)選擇題評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的公式:儲留氮÷吸收氮×100表示的是()。
A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價
4.單項(xiàng)選擇題成人每增加10歲,熱能攝入量較青年時期減少10%的起始年齡是()。
A.45歲
B.50歲
C.55歲
D.60歲
E.65歲
5.單項(xiàng)選擇題人體在攝食過程中會消耗額外的能量,其中耗能最少的能源物質(zhì)是()。
A.混合膳食
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.糖類
E.維生素
最新試題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時,以下()做法有助于提供充足的能量。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()副食富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()副食富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:單項(xiàng)選擇題
主副食搭配時,以下()做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型:單項(xiàng)選擇題