多項選擇題()的允許誤差范圍為≤120%標示值。

A.能量
B.飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.乳糖


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1.多項選擇題當某營養(yǎng)成分同時符合含量聲稱和比較聲稱的要求時,可以()。

A.僅使用含量聲稱
B.僅使用比較聲稱
C.同時使用含量聲稱和比較聲稱
D.可以使用功能聲稱

2.多項選擇題下列屬于含量聲稱用語的是()。

A.含有
B.增加
C.低
D.來源

4.多項選擇題下列選項中屬于GB29921致病菌限量中涉及到的致病菌有()。

A.單核細胞增生李斯特氏菌
B.副溶血性弧菌
C.志賀氏菌
D.大腸埃希氏菌O157:H7

5.多項選擇題糖尿病病人用全營養(yǎng)配方食品應滿足如下哪些技術(shù)要求()。

A.應為低血糖生成指數(shù)(GI)配方,GI≤55。
B.飽和脂肪酸的供能比應不超過10%。
C.碳水化合物供能比應為30-60%,膳食纖維的含量應不低于0.3g/100kJ(1.4g/100kCAl)。
D.鈉的含量應不低于7mg/100kJ(30mg/100kCAl),不高于42mg/100kJ(175mg/100kCAl)。