單項(xiàng)選擇題在一般情況下，每個(gè)服務(wù)酒吧配備調(diào)酒師和實(shí)習(xí)生（）。

A.3——4人
B.4——5人
C.5——8人
D.10——20人


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1.單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)酒哪句話是正確的：（）。

A.白葡萄酒酒液顏色較淡，一般呈淺黃色。
B.紅葡萄酒飲用的最佳溫度為7——10度。
C.干酒是指讓人喝了容易口干的酒
D.葡萄酒貯存時(shí)應(yīng)立放，以免軟木塞被浸泡而讓人覺(jué)得不衛(wèi)生

2.單項(xiàng)選擇題被稱(chēng)為“葡萄酒之女王”的產(chǎn)地是：（）。

A.法國(guó)波爾多地區(qū)
B.法國(guó)科涅克地區(qū)
C.法國(guó)勃艮地
D.法國(guó)香檳省

3.單項(xiàng)選擇題黃酒屬于（）。

A.蒸餾酒
B.高度酒
C.發(fā)酵原酒
D.配制酒

4.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)后客人在休息室飲咖啡和紅茶時(shí)，休息室服務(wù)員應(yīng)向客人（）。

A.征求對(duì)服務(wù)的意見(jiàn)
B.送上面包
C.推銷(xiāo)餐后酒和雪茄
D.送上小毛巾