問答題食品的儲(chǔ)存和加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪種致癌物質(zhì)多存在于發(fā)霉的玉米中？食品加工、烹調(diào)過程中哪種致癌物質(zhì)的污染主要發(fā)生在煙熏和烘烤食品中？哪種致癌物質(zhì)則主要來自于肉類及其制品添加的亞硝酸鹽和硝酸鹽？
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下列哪項(xiàng)是公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員在檢查時(shí)應(yīng)特別關(guān)注的（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員在處理衛(wèi)生問題時(shí)，應(yīng)遵循以下哪項(xiàng)原則（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理中，衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)如何評(píng)估場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共衛(wèi)生監(jiān)督員如何確保公眾對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督工作的理解和支持（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共衛(wèi)生監(jiān)督員在應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，如何有效協(xié)調(diào)各方資源，確保事件的快速響應(yīng)和處理（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
學(xué)校衛(wèi)生室（保健室）巡查內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
公共衛(wèi)生監(jiān)督員在監(jiān)督過程中，如何保護(hù)舉報(bào)人的信息（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理應(yīng)當(dāng)遵循哪種原則（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共衛(wèi)生監(jiān)督員如何確保在監(jiān)督檢查過程中，對(duì)于獲取的信息和證據(jù)進(jìn)行妥善保管（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員在處理消費(fèi)者投訴時(shí)，應(yīng)首先做什么（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題