單項(xiàng)選擇題主要存在于動(dòng)物性食物中的營(yíng)養(yǎng)素是()

A.鋅
B.維生素C
C.維生素B1
D.碳水化合物


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2.單項(xiàng)選擇題人預(yù)防壞血病的營(yíng)養(yǎng)素是()

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素K

3.單項(xiàng)選擇題兒童膳食中若長(zhǎng)期缺乏()會(huì)造成腳氣病。

A.硫胺素
B.核黃素
C.視黃醇
D.抗壞血

4.單項(xiàng)選擇題兒童膳食中,若長(zhǎng)期缺乏()會(huì)導(dǎo)致口角炎。

A.硫胺素
B.核黃素
C.視黃醇
D.葉酸

5.單項(xiàng)選擇題熱能的儲(chǔ)存庫(kù)是()

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素