單項(xiàng)選擇題茶葉中的()能與茶銹中的重金屬物質(zhì)發(fā)生氧化作用生成茶垢。
A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.茶多酚
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1.單項(xiàng)選擇題世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地是()
A.日本
B.中國(guó)
C.印度
2.單項(xiàng)選擇題下列茶葉中,存放時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越好的是()
A、太平猴魁
B、六安瓜片
C、普洱茶
3.單項(xiàng)選擇題紫砂壺起源于中國(guó)的哪個(gè)朝代()
A、宋朝
B、明朝
C、清朝
4.單項(xiàng)選擇題紫砂壺的成型方法是()。
A.滾坯成型法
B.注漿成型法
C.泥片鑲接成型法
D.打模法
5.單項(xiàng)選擇題陸羽所著的《茶經(jīng)》中,有專門(mén)關(guān)于泡茶用水的論述,書(shū)中認(rèn)為最宜泡茶的水是()
A、泉水
B、井水
C、江水
D、河水
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茯磚茶以“金花”茂盛而聞名,這里的“金花”指的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉水浸出物的檢驗(yàn)方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
泡茶表現(xiàn)了儒家的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在“燒水點(diǎn)茶”中,點(diǎn)茶在宋代,有一種特殊的形式,為茶百戲,主要由和尚作為點(diǎn)茶人,在哪些場(chǎng)合中進(jìn)行?()
題型:多項(xiàng)選擇題
禮樂(lè)文化包括以下的哪些內(nèi)容來(lái)源?()
題型:多項(xiàng)選擇題
道家“天人合一”思想中,與自然合體,主要表現(xiàn)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葉底審評(píng)是指對(duì)沖泡后的茶葉,從()等方面進(jìn)行評(píng)定。
題型:多項(xiàng)選擇題
與其他紅茶相比,小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列黑茶中屬于南路邊茶的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題