單項選擇題荷蘭冰滴前30分鐘的流速為（）。

A、2滴\秒
B、5滴\秒
C、8滴\秒
D、10滴\秒


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題半自動咖啡機的大氣壓為（）。

A、6bar
B、9bar
C、12bar
D、15bar

2.單項選擇題“上霜機”翻譯為英文是（）。

A、Blender
B、IceMaker
C、Refrigerator
D、GlassChiller

3.單項選擇題對咖啡咖啡豆進行拋光的目的是（）

A、把去殼后殘留在咖啡豆上的銀色外皮去除
B、讓咖啡豆表面更有光澤
C、令咖啡豆味道更好
D、讓咖啡豆在烘焙時更易轉(zhuǎn)色

4.單項選擇題Espresso上加入少量奶泡是（）的做法。

A、Cappuccino
B、Macchiato
C、caffélatte
D、conpanna

5.單項選擇題冬季為客人服務(wù)上咖啡時應(yīng)保證咖啡的（）。

A、新鮮
B、溫度
C、濃度
D、甜度