多項選擇題猴頭，又名猴頭蘑，屬齒菌科，是一種菌蘑。形似猴頭，為極其珍貴的食用菌（）。

A.在食譜中，與燕窩、、魚翅并列
B.不僅風(fēng)味獨具一格，且營養(yǎng)價值極高，富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分
C.經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)家分析，猴頭主要含有多膚、多糖和脂肪族的胺類物質(zhì)。將猴頭制成的片劑（商品名為“猴菇菌片”），試用于治療胃癌、責門癌、食道癌等消化系統(tǒng)的惡性腫瘤，均有一定的療效，且無副作用
D.目前尚不能進行人工栽培


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1.多項選擇題黑龍江省東寧縣綏陽為松茸的著名產(chǎn)地，松茸是國際食品市場上高檔珍品（）。

A.含有較豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素及磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分
B.具有人體中所需要的八種氨基酸，所含多糖有抗肉瘤的效果
C.經(jīng)常食用，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，降低血壓，減少膽固醇等功效
D.松茸為國內(nèi)暢銷商品，外銷美國，深受美國人喜愛

2.多項選擇題松籽，是紅松的種子，生在紅松球果，即松塔里面，是干果的主要品種之一（）。

A.松籽是我省著名的土特產(chǎn)品，主要產(chǎn)于大、小興安嶺林區(qū)
B.松籽內(nèi)含有脂肪78%，蛋白質(zhì)14.8％。經(jīng)常食用可使身體健壯，增加油脂，滋潤皮膚
C.松籽還可以人中藥，主治骨節(jié)風(fēng)，逐風(fēng)痹寒氣，溫腸胃，可潤肺治療咳嗽等
D.松籽又是制漆與皮革工業(yè)的重要原料，種皮可制造染料、活性炭等

3.多項選擇題亞麻纖維是我國五大麻紡原料之一（）。

A.具有吸濕快、散濕快、散熱快、光澤好、耐酸堿、易著色等化學(xué)纖維不可代替的理化性狀
B.亞麻是夏季與高溫潮濕地區(qū)的理想衣料，特別是炎熱季節(jié)，穿著亞麻服裝，少生汗，不沽皮膚
C.現(xiàn)在我省生產(chǎn)的亞麻細布，在產(chǎn)品上有服裝用布、抽繡工藝用布、印花裝飾用布、優(yōu)質(zhì)亞麻紗；在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，有純麻布、棉麻交織布、化纖混紡布等
D.從1950年以來，我省亞麻產(chǎn)品已打人國際市場，成為熱門貨，受到國際貿(mào)易界的好評，產(chǎn)品供不應(yīng)求

4.多項選擇題響水大米，是黑龍江省著名的特產(chǎn)，顆粒豐滿，質(zhì)地堅硬，色澤清白透明，煮熟后粒如油注，香味濃郁（）。

A.相傳在明清年代，響水大米是獻給朝廷的貢品，為皇室貴族所食用。因此，響水大米又稱為皇糧
B.響水大米產(chǎn)于鏡泊湖域?qū)幇部h渤海鎮(zhèn)的響水村
C.水源充沛，耕層多屬油砂土，最宜水稻生長。尤其得天獨厚的是，由于遠古一次地殼運動融巖漿在響水鄉(xiāng)一帶凝成了整塊，滿布孔隙的玄武巖石板，響水稻就種在石板表層尺把厚的積土上，借巖石的熱反射和滲水作用，稻池子水溫高，早晚溫差大，灌排迅速，便于曬田。這就是響水大米長得實，熟得快，養(yǎng)分足的奧秘所在
D.產(chǎn)量遠遠超過五常大米

5.多項選擇題東北黑蜂采集椴樹花釀成的蜜是淺瓏拍色，純凈細膩，香甜適口（）。

A.與我國南方的荔枝蜜、華北的棗花蜜齊名
B.它滋補性強，具有收斂創(chuàng)傷，促進傷口迅速愈合的功能
C.缺點是易風(fēng)干，不易保存
D.特別是它的王漿蜜，含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和多種維生素以及促進發(fā)育和延長生命活動的物質(zhì)