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填空題蛋白質(zhì)的生理功能主要有（）、（）、（）、（）、（）等。

1.填空題人體的必需氨基酸有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）。

2.填空題一碳單位是指（），它必須與（）結(jié)合為活性一碳單位才能參與代謝。

3.填空題γ-氨基丁酸、組胺、5-羥色胺分別是（）、（）和（）的脫羧產(chǎn)物。

4.填空題尿素分子中的兩個氮原子，一個來自（），另一個直接來自（）。

5.填空題蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值取決于兩個方面，第一是（），其次是（）。