單項選擇題儲存食物的方式之一是用糖漬，糖的濃度，必須達到（），才能達到防腐保藏的目的。

A.50%～55%
B.55%～60%
C.60%～65%
D.65%～70%


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3.單項選擇題讓嬰幼兒少食或不食腌制、烘烤和熏制的食物，如咸菜、火腿、熏魚等，是因為這些食物（）。

A.含亞硝胺和多環(huán)芳烴致癌物質(zhì)較多
B.被細菌污染和腐爛變質(zhì)
C.天然有毒
D.易被農(nóng)藥、化肥等污染

4.單項選擇題嬰幼兒的（）含血紅蛋白較多，且具有強烈的吸氧性。

A.紅細胞
B.白細胞
C.中性粒細胞
D.淋巴細胞

5.單項選擇題3~4歲幼兒每分鐘心跳次數(shù)的平均值為（）。

A.75次
B.85次
C.95次
D.105次