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判斷題 谷氨酸脫氫酶催化的反應如下：

該酶由于廣泛存在，因此該酶促反應也是植物氨同化的主要途徑之一。

1.判斷題亞硝酸還原酶的輔基是鐵卟啉衍生物，當植物缺鐵時亞硝酸的還原受阻。

2.判斷題植物界亞硝酸還原酶存在綠色組織的葉綠體中，光合作用中還原態(tài)的鐵氧還蛋白（Fd）可為亞硝酸還原提供電子。

3.判斷題植物細胞內(nèi)，硝酸還原酶存在于胞質中，因此，該酶促反應的氫（電子和質子）供體NADH或NAPH主要來自于糖分代謝。

4.判斷題氨基酸的碳骨架可由糖分解代謝過程中的-酮酸或其它中間代謝物提供，反過來過剩的氨基酸分解代謝中碳骨架也可通過糖異生途徑合成糖。

5.判斷題蛋白酶屬于單成酶，分子中含有活性巰基（-SH），因此烷化劑，重金屬離子都能抑制此類酶的活性。