單項選擇題單糖有甜味，結(jié)構(gòu)最簡單，能直接被人體吸收，常見的有（）。

A.蔗糖
B.乳糖
C.豐乳糖
D.麥芽糖


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2.單項選擇題維生素對嬰幼兒的作用是（）。

A.供熱
B.構(gòu)成人體
C.調(diào)節(jié)生理功能
D.可有可無

3.單項選擇題母乳的營養(yǎng)價值高是因為（）。

A.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量大
B.乳凝塊大、脂肪顆粒大、乳糖含量大
C.乳凝塊小、脂肪顆粒大、乳糖含量少
D.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量少

4.單項選擇題以下食物中，不適合做嬰幼兒膳食的是（）。

A.蔬菜
B.油炸食物
C.糧食
D.豆制品

5.單項選擇題口服補液鹽應(yīng)用（）沖服。

A.燙水
B.溫熱水
C.涼水
D.鹽水