最新試題
菜肴組配中,為了增加口感的豐富度,可以采用()的方法。
切丁時,為了使丁的口感更好,可以將原料()
切丁時,對于質地較軟的原料可以先()再切。
掛糊的厚度應根據()來確定。
切絲時,為了防止原料滑動,可以將原料()
切丁時,對于圓形較小的原料可以先()再切。
切絲時,為了使絲更整齊,可以使用()輔助。
切絲時,為了使絲更有韌性,可以將原料()
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味()
在菜肴組配中,色彩搭配以()為主。