單項選擇題（）長期攝入不足或缺乏，可引起代謝紊亂或缺乏癥。

A、糖
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、維生素


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1.單項選擇題蛋白質(zhì)在營養(yǎng)上的重要性在于它是供給人體（）的唯一來源。

A、氧元素
B、氮元素
C、氫元素
D、氟元素

2.單項選擇題（）的供給量按熱量應(yīng)占膳食總熱量的22%~25%。

A、糖
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、維生素

3.單項選擇題脂肪的供給量按熱量應(yīng)占膳食總熱量的（）。

A、22%~25%
B、25%~28%
C、28%~30%
D、32%~35%

4.單項選擇題每日膳食中有（）脂肪便能基本滿足人體的需要。

A、30g
B、40g
C、50g
D、60g

5.單項選擇題（）攝入量不足可造成機(jī)體消瘦、免疫功能下降。

A、糖
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、維生素