單項選擇題雙向溝通主張以（）作為交往雙方交往的前提。

A.相互認可
B.相互贊美
C.相互理解


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1.單項選擇題撥打電話的時機應為（）。

A.清早
B.深夜
C.用餐時
D.非休息時間

2.多項選擇題有關走菜員的禮儀的禮儀，正確的是（）。

A.安放餐具及上菜等一律用托盤，不應用手直接端拿
B.走菜繁忙時，天再熱也不得挽袖卷褲
C.走菜時，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主動禮讓

3.多項選擇題對地方特產(chǎn)進行取舍可遵循的方法（）。

A.選擇地方特色商品
B.以小型輕便為首選
C.切忌貪便宜
D.相信自己的判斷

4.單項選擇題迎送客戶時，行鞠躬禮時的幅度一般為（）。

A.15度
B.20度
C.30度
D.45度

5.單項選擇題服務員所接觸的消費者中，沒有消費意圖，但有可能消費的人，屬于（）。

A.非消費者
B.潛在消費者
C.知曉消費者
D.行動消費者