最新試題
濕法消解法的缺點有（）。
干法灰化助劑的作用有（）。
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。
（）可以用索氏提取法測定其含量。
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。