問答題何謂食品營養(yǎng)學(xué)？它包括的主要內(nèi)容有哪些？

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2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營養(yǎng)檢測(cè)指標(biāo)的是（）。

A、地區(qū)經(jīng)濟(jì)
B、醫(yī)療保健
C、人體營養(yǎng)
D、營養(yǎng)政策

3.單項(xiàng)選擇題皮摺厚度是哪三個(gè)部位的皮下脂肪厚度之和。（）

A、三頭肌，肩胛下，臍旁
B、三頭肌，腰部，小腿部
C、三頭肌，臍旁，小腿部
D、腰部，臍旁，大腿部

4.單項(xiàng)選擇題一男子20歲，身高170cm，體重70kg，其體質(zhì)屬于（）。

A、肥胖
B、正常
C、消瘦
D、營養(yǎng)不良

5.單項(xiàng)選擇題體格檢查的目的是（）

A、是否營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)過剩
B、三餐是否合理
C、生長發(fā)育情況
D、了解膳食組成