問答題簡述傘形面包搓圓機(jī)的結(jié)構(gòu)、工作原理及特點(diǎn)。

參考答案： ⑴主要結(jié)構(gòu)包括電機(jī)、轉(zhuǎn)體、旋轉(zhuǎn)導(dǎo)板、撒粉裝置及傳動裝置等。
⑵工作原理：來自切塊機(jī)的面塊由轉(zhuǎn)體底部進(jìn)入螺旋形導(dǎo)...