問(wèn)答題為什么大腸菌菌落一般為紫黑色或褐色。

參考答案： 大腸菌群細(xì)菌能分解乳糖產(chǎn)酸，使伊紅和美蘭結(jié)合而成黑色物，故菌落呈紫黑色或褐色，前者有時(shí)還產(chǎn)生有金屬光澤。