問(wèn)答題為什么炒菜時(shí)，菠菜與豆腐不能搭配？

參考答案：

菠菜中含有草酸，豆腐中富含鈣，若搭配會(huì)生成難熔物草酸鈣，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失且易使人產(chǎn)生結(jié)石。