A.政府
B.企業(yè)
C.行業(yè)協(xié)會(huì)
D.第三方機(jī)構(gòu)
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A.蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)需要列入HACCP計(jì)劃
B.企業(yè)必須制定蟲(chóng)害預(yù)防和滅除計(jì)劃
C.用滅鼠藥滅殺進(jìn)入廠區(qū)的老鼠
D.昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類(lèi)、老鼠均屬于蟲(chóng)害范圍
A.病毒性肝炎
B.傷寒
C.活動(dòng)性肺結(jié)核
D.淺表性胃炎
A.應(yīng)制定化學(xué)物質(zhì)進(jìn)廠驗(yàn)收制度和標(biāo)準(zhǔn),建立相關(guān)記錄。
B.對(duì)化學(xué)物質(zhì)的保管、配制和使用人員應(yīng)進(jìn)行必要的培訓(xùn)。
C.亞硝酸鈉是食品添加劑,不屬于有毒化學(xué)物質(zhì)。
D.一般化學(xué)品與劇毒化學(xué)品應(yīng)分開(kāi)存放。
A.每平方厘米〈50個(gè)
B.每平方厘米〈100個(gè)
C.每平方厘米〈150個(gè)
D.每平方厘米〈200個(gè)
A.每天
B.每周
C.每月
D.每年
最新試題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少()監(jiān)測(cè)一次。
為防止食品被污染物污染,對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)()進(jìn)行的。