填空題魚露又叫（），是以海產(chǎn)（）和（）等為主要原料，用（），長期發(fā)酵后?。ǎ┖蠖伞?

參考答案： 魚醬油；鳀魚；小帶魚；鹽水腌漬；汁液過濾澄清