單項(xiàng)選擇題根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中（）對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。

A、添加劑
B、有毒、有害物質(zhì)
C、轉(zhuǎn)基因分子
D、以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題如果發(fā)現(xiàn)有人觸電，應(yīng)（），使觸電者馬上脫離電源。

A、趕快切斷電源
B、用干燥的木棍將電線挑開
C、用竹竿將電線挑開
D、以上都是

3.單項(xiàng)選擇題幼兒每（）月應(yīng)進(jìn)行一次體格檢查。

A、1～3
B、3～6
C、6～12
D、9～12

4.單項(xiàng)選擇題碳水化合物缺乏時(shí)，身體便動(dòng)用（）作為能（熱）量來源。

A、蛋白質(zhì)和脂肪
B、無機(jī)鹽和微量元素
C、碳水化合物
D、維生素

5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒長期脂肪缺乏會(huì)容易發(fā)生（）。

A、脂溶性維生素缺乏癥
B、體重和身高增加增快
C、腹瀉、酸中毒
D、食欲減退、消化不良