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問(wèn)答題富春茶社公認(rèn)為是淮揚(yáng)菜點(diǎn)的正宗代表，請(qǐng)問(wèn)它有哪些特點(diǎn)？

1.問(wèn)答題富春茶社是百年老店，創(chuàng)業(yè)于哪一年？

創(chuàng)業(yè)于清光緒十一年（1885年）。

2.多項(xiàng)選擇題富春點(diǎn)心的特征是什么？（）

A、技藝精湛
B、造型雅致
C、品種繁多
D、味不雷同

3.判斷題2001年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予揚(yáng)州“淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)，揚(yáng)州成為中國(guó)第一家以菜系之鄉(xiāng)命名的城市。

4.多項(xiàng)選擇題“揚(yáng)州三把刀”是指哪三種文化形態(tài)（）

A、以“廚刀”為代表的揚(yáng)州餐飲文化
B、以“修腳刀”為代表的揚(yáng)州沐浴文化
C、以“剃頭刀”為代表的揚(yáng)州美發(fā)文化
D、以“剪刀”為代表的揚(yáng)州剪紙文化

5.問(wèn)答題郭沫若曾為張永壽創(chuàng)作的《百花齊放》剪紙集題詩(shī)，盛贊張永壽的剪紙藝術(shù)，請(qǐng)講述這個(gè)故事并背誦這一首詩(shī)。