單項選擇題VS、XO、VSOP、VO、Reserve、Napoléon、XO、Extra、Hors d’Age、Fine Champagne…都表示什么?()
A、香檳酒等級
B、干邑酒等級
C、佐餐酒等級
D、冰酒等級
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1.單項選擇題“拉菲”Lafite是()著名葡萄酒。
A、澳大利亞
B、美國加州
C、智利
D、法國波爾多
2.單項選擇題狄俄尼索斯屬于()時代的酒神。
A、古埃及
B、古希臘
C、古羅馬
D、古印度
3.單項選擇題葡萄植株埋土的目的是為了?()
A、分蘗繁殖
B、防寒
C、擴展根系
D、防天旱
4.單項選擇題維拉斯女神來源于()。
A、赫拉女神
B、阿麗亞娜女神
C、阿芙羅狄忒女神
D、賽默勒女神
5.單項選擇題以下哪種葡萄果實顏色屬于“白色品種”?()
A、紫色
B、藍色
C、粉紅色
D、綠色
最新試題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。
題型:判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型:判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題