單項(xiàng)選擇題（）不是酒吧的清潔用具。

A.拖布
B.臟杯清潔臺
C.推塵器
D.吸塵器


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1.單項(xiàng)選擇題按照酒吧領(lǐng)班的安排，在指定的崗位調(diào)制各種飲料是（）的主要職責(zé)。

A.酒吧主管
B.服務(wù)員
C.甜點(diǎn)師
D.調(diào)酒師

2.單項(xiàng)選擇題保證飯店中所有酒吧處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)，是（）。

A.酒吧領(lǐng)班的責(zé)任
B.服務(wù)領(lǐng)班的義務(wù)
C.酒吧主管的職務(wù)要求
D.酒吧經(jīng)理的主要職責(zé)

3.單項(xiàng)選擇題酒吧吧臺的標(biāo)準(zhǔn)高度應(yīng)為（）。

A.80厘米
B.95厘米
C.135厘米
D.110厘米——120厘米

5.單項(xiàng)選擇題Gibson的載杯是（）

A.雞尾酒杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.海波杯