單項選擇題食用油鍋起火，不能用（）滅火。

A.迅速將切好的冷菜沿邊倒人鍋內
B.用能遮住油鍋的大塊濕布遮蓋到起火的油鍋上
C.水
D.用鍋蓋遮蓋到起火的油鍋上


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1.單項選擇題與水反應能夠產生可燃氣體、容易爆炸的物質著火，不能用（）撲救。

A.泡沫滅火劑
B.干粉滅火劑
C.水
D.海浪

2.單項選擇題滅火器本體通常為（）。

A.紅色
B.綠色
C.藍色
D.白色

4.單項選擇題當水與熾熱的燃燒物體接觸時，在被加熱和汽化的過程中，會（）熱量。

A.大量吸收空氣中的
B.大量吸收燃燒物的
C.大量產生
D.大量放出

5.單項選擇題水的蒸發(fā)潛熱為539.9卡/克，即每公斤水（）時，要（）的熱量。

A.蒸發(fā)汽化時；吸收539.9千卡
B.蒸發(fā)汽化時；放出539.9千卡
C.溫度升高1度時；吸收539.9千卡
D.溫度升高1度時；放出539.9千卡