問答題水封式殺菌機(jī)水封閥的作用是什么？罐頭在水封式殺菌機(jī)的鍋體內(nèi)殺菌和冷卻模式是什么？
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屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
光電分級分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
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實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
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關(guān)于振動篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。
題型：單項(xiàng)選擇題