單項(xiàng)選擇題一些研究指出，多數(shù)微生物在下列溫度下比其他溫度下更易死亡（）。

A.4℃
B.15℃
C.24℃
D.低于-24℃


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1.單項(xiàng)選擇題孢子可能是：（）。

A.分生孢子
B.內(nèi)孢子
C.節(jié)孢子
D.這些都是

2.單項(xiàng)選擇題酵母體內(nèi)新陳代謝過(guò)程中可以直接利用的是（）。

A.葡萄糖或果糖
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.肽

3.單項(xiàng)選擇題酵母的作用是（）。

A.使淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖
B.酒精發(fā)酵
C.蛋白質(zhì)的分解
D.脂肪分解

4.單項(xiàng)選擇題土壤中泥土的腥味是由（）的代謝產(chǎn)物引進(jìn)的。

A.細(xì)菌
B.放線菌
C.酵母菌
D.霉菌

5.單項(xiàng)選擇題霉菌細(xì)胞壁的主要組成成分是（）

A.纖維素
B.肽聚糖
C.幾丁質(zhì)
D.果膠質(zhì)