單項選擇題生物法出除酵母菌細胞壁常用（）。

A.溶菌酶
B.幾丁質(zhì)酶
C.蝸牛酶
D.纖維素酶


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1.單項選擇題UV誘變微生物突變主要的效應(yīng)是（）。

A.引起堿基置換
B.引起移碼突變
C.產(chǎn)生嘧啶二聚體
D.引起染色體易位

2.單項選擇題細菌鞭毛的主要化學成分是（）。

A.多糖
B.脂類
C.蛋白質(zhì)
D.核酸

3.單項選擇題通常選用（）作為水質(zhì)污染的指示菌。

A.擬桿菌屬
B.糞鏈球菌
C.大腸菌群
D.假單胞菌屬

4.單項選擇題釀酒酵母菌屬于（）微生物。

A.好氧型
B.厭氧型
C.兼性厭氧型
D.微厭氧型

5.單項選擇題最徹底的殺菌措施是（）。

A.防腐
B.消毒
C.滅菌
D.化療