單項(xiàng)選擇題能顯著降低表面能力，并成為一層堅硬的界面膜，阻止內(nèi)相顆粒的沉降與合并，保持乳化液穩(wěn)定的物質(zhì)是（）。

A.破乳劑
B.乳化劑
C.降凝劑
D.膠質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題水包油型原油乳化液的表示方法為（）。

A.S/Y
B.Y/S
C.W/O
D.O/W

2.單項(xiàng)選擇題工質(zhì)吸熱時，溫度（）升高；內(nèi)能增加時，溫度（）升高。

A.一定；一定
B.不一定；不一定
C.不一定；一定
D.一定；不一定

3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)系統(tǒng)接受熱量時系統(tǒng)的熵（）；當(dāng)系統(tǒng)放出熱量時系統(tǒng)的熵（）。

A.增加；減少
B.減少；增加
C.增加；增加
D.減少；減少

5.單項(xiàng)選擇題定容吸熱時，工質(zhì)溫度升高，其壓力（）；定容放熱時，工質(zhì)溫度升降低，其壓力（）。

A.降低；降低
B.升高；升高
C.升高；降低
D.降低；升高

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