問答題

分析下列的措施，并說明它們有什么作用？
（1）將果蔬貯存在低溫下。
（2）小麥，水稻，玉米，高粱等糧食貯藏之前要曬干。
（3）給作物中耕松土。
（4）早春寒冷季節(jié)，水稻浸種催芽時，常用溫水淋種和不時翻種。

參考答案： （1）低溫使呼吸作用減弱。降低貯藏溫度，可以減弱水果的呼吸強度。溫度下降10℃，大多數水果的呼吸強度可以降低1~3倍左右...