多項(xiàng)選擇題我們每天吃進(jìn)的食物中都含有許多的微生物,當(dāng)這此微生物通過胃時(shí),會(huì)因?yàn)槲副诜置诘柠}酸而造成數(shù)目劇降,請(qǐng)問為什么()

A.鹽酸會(huì)將微生物溶解
B.鹽酸會(huì)降低胃內(nèi)環(huán)境的酸堿度,促進(jìn)胃蛋白酶之活性,殺死微生物
C.鹽酸會(huì)降低胃內(nèi)環(huán)境的酸堿度,促進(jìn)微生物的代謝,殺死微生物
D.鹽酸會(huì)降低胃內(nèi)環(huán)境的酸堿度,抑制微生物的代謝,殺死微生物
E.鹽酸會(huì)降低胃內(nèi)環(huán)境的酸堿度,促進(jìn)抗體的產(chǎn)生,殺死微生物


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在利用微生物發(fā)酵產(chǎn)生谷氨酸時(shí),要使菌體繁殖受到抑制,使谷氨酸產(chǎn)量大量增加,培養(yǎng)基的碳氮比應(yīng)該設(shè)置為()。

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