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填空題當氨基酸溶液的pH=pI時，氨基酸以（）離子形式存在，當pH>pI時，氨基酸以（）離子形式存在。

1.填空題谷氨酸的pK1（α-COOH）＝2.19，pK2（α-NH+3）=9.67，pKR（R基）=4.25，谷氨酸的等電點為（）。

2.填空題天然蛋白質中的α—螺旋結構，其主鏈上所有的羰基氧與亞氨基氫都參與了鏈內（）鍵的形成，因此構象相當穩(wěn)定。

3.填空題將分子量分別為a（90000）、b（45000）、c（110000）的三種蛋白質混合溶液進行凝膠過濾層析，它們被洗脫下來的先后順序是（）。

4.填空題α-螺旋結構是由同一肽鏈的（）和（）間的（）鍵維持的，螺距為（），每圈螺旋含（）個氨基酸殘基，每個氨基酸殘基沿軸上升高度為（）。天然蛋白質分子中的α-螺旋大都屬于（）手螺旋。

5.填空題蛋白質的二級結構最基本的有兩種類型，它們是（）和（）。