最新試題
為了增加面團的筋性,可以加少量()
水晶蝦餃屬于()
面包酵母可分為()種。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
杭州小籠包是()面點。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
老婆餅是()點心。
烙餅適宜用()
戚風蛋糕灌模完成后()