單項(xiàng)選擇題膳食制度是指把全天的（）定質(zhì)、定量、定時(shí)地分配食用的一種制度。
A、原料
B、食物
C、物質(zhì)
D、物料
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1.單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔共分（），分別裝有我們每天應(yīng)吃的五個種類的主要食物。
A、五層
B、六層
C、七層
D、八層
2.單項(xiàng)選擇題第五層是油脂類，規(guī)定每天不超過（）。
A、10g
B、15g
C、20g
D、25g
3.單項(xiàng)選擇題寶塔建議的各類食物的攝入量一般是指食物的（）。
A、生重
B、熟重
C、凈重
D、干重
4.單項(xiàng)選擇題500g芹菜，食部為（）才能得到325g可食芹菜，因此只能用325g芹菜計(jì)算各種營養(yǎng)素的含量。
A、35%
B、45%
C、55%
D、65%
5.單項(xiàng)選擇題在食品成分表中（）“表示未測定”，即這種營養(yǎng)素未作檢測，但不表示該食物中沒有這種營養(yǎng)素。
A、…
B、———
C、微量
D、0
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芋頭因其具有天然的色澤并帶有黑褐色規(guī)則的斑點(diǎn)，若用它作原料雕刻梅花鹿、頑童，則能給作品增色不少。
題型：判斷題
“松鼠鱖魚”是山東的地方名菜。
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題型：判斷題