單項(xiàng)選擇題乳制品適宜于采用（）。

A.全數(shù)檢驗(yàn)
B.抽樣檢驗(yàn)
C.免于檢驗(yàn)
D.委托業(yè)務(wù)檢驗(yàn)


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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定油脂的新陳、滲假或變質(zhì)情況，可采用（）。

A.嗅覺檢驗(yàn)法
B.熱學(xué)檢驗(yàn)法
C.電學(xué)檢驗(yàn)法
D.光學(xué)檢驗(yàn)法

2.單項(xiàng)選擇題使設(shè)計(jì)質(zhì)量轉(zhuǎn)化為商品的實(shí)際質(zhì)量的關(guān)鍵是（）。

A.原材料
B.開發(fā)設(shè)計(jì)
C.生產(chǎn)工藝
D.質(zhì)量檢驗(yàn)

3.單項(xiàng)選擇題（）是用于尋找質(zhì)量問題癥結(jié)所在的工具。

A.散布圖法
B.因果分析圖法
C.直方圖法
D.排列圖法

4.多項(xiàng)選擇題商品的社會(huì)經(jīng)濟(jì)性包括（）。

A.流行性
B.地區(qū)性
C.民族性
D.經(jīng)濟(jì)性
E.時(shí)代性

5.多項(xiàng)選擇題商品檢驗(yàn)的內(nèi)容包括（）。

A.商品質(zhì)量檢驗(yàn)
B.商品重量和數(shù)量檢驗(yàn)
C.商品法定檢驗(yàn)
D.商品特定質(zhì)量檢驗(yàn)
E.商品包裝檢驗(yàn)