單項選擇題“烹調(diào)之術(shù)本于文明而生,非深孕乎文明之種族,則辨味不精,辨味不精,則烹調(diào)之術(shù)不妙。中國烹調(diào)之妙,亦是表明文明進化之深也。”這段話是誰說的?()

A.孫中山
B.章太炎
C.胡適
D.陳寅恪


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