單項選擇題紫外分光光度法測茶葉中的咖啡堿時，需用（）作為吸收池。
A.玻璃比色皿
B.石英比色皿
C.塑料比色皿
D.以上均可
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1.單項選擇題紫外分光光度法測茶葉中的咖啡堿時，浸提后的濾液需加入沉淀劑（）溶液。
A.硫酸
B.鹽酸
C.乙醇
D.堿性乙酸鉛
2.單項選擇題紫外分光光度法測茶葉中的咖啡堿時，在（）波長測吸光度。
A.232nm
B.274nm
C.283nm
D.301nm
3.單項選擇題國標推薦的測定茶葉中咖啡堿的方法中第一法是（）
A.高效氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.原子吸收分光光度法
D.紫外分光光度法
4.單項選擇題咖啡堿在茶葉中的含量一般為（）
A.0.5%～1%
B.1%～2%
C.2%～5%
D.5%～10%
5.單項選擇題高效液相色譜法測茶葉中兒茶素類含量時，與被測物質的含量成正比的是（）
A.半峰寬
B.峰面積
C.保留時間
D.峰高
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